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菜色豐簡由人，個人認為在台北能以420/盤，吃到「特級下肩胛」是合理的。 我的經驗，鮮蔬湯底+燙兩份肉(等級不拘)+1份南瓜+菜盤，小火烹煮，最後的湯真是人間美味！ 若要便宜的肉份、口味要重些的湯底，牛老大或許較合您味蕾& c/p值的考量。
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吃不少錢，那到底是花多少？應是每人對錢＆份量"感覺"標準不一吧？ 如果只是要吃冷凍的美國牛肉那種油脂，那到永林可能是您跑錯地方了。 台北頂級牛排館 燒烤店 都吃遍了，也是常客，裡面提供的食材不外是 安格斯極黑牛 獨立牧場 澳洲和牛10~12級 走私的日本和牛，這種肉份就是油，炭火直烤 高溫電爐最適，但拿來燙肉嫌膩了！ ps.抱歉，本人嫌惡...
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